11-21
很多食品從業(yè)人員熱于探索不易腐蝕變質(zhì)技術(shù),其實(shí)食品安全是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,必須嚴(yán)控每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),否則將是功虧一簣。引起食品腐蝕變質(zhì)的因素較多,主要有化學(xué)、生化和微生物等因素,其中微生物占主導(dǎo)作用。防腐的手段主要有化學(xué)防腐、物理防腐和生物防腐,...
11-20
液晶顯示生化培養(yǎng)箱的內(nèi)溫度不均勻,有可能是排放物品過于密集造成。用長光照的時(shí)間久,燈泡容易發(fā)熱也會(huì)造成溫度不均勻。箱內(nèi)循環(huán)風(fēng)機(jī)不工作。液晶顯示生化培養(yǎng)箱的維護(hù)和保養(yǎng),培養(yǎng)箱外殼應(yīng)可靠接地。培養(yǎng)箱要放置在陰涼、干燥、通風(fēng)良好、遠(yuǎn)離熱源和日曬的...
11-19
目前在廣西茶葉市場上,有個(gè)別不法生產(chǎn)廠家為了追求暴利,在綠茶生產(chǎn)加工工程中違規(guī)使用石膏粉,以造成綠茶表面存在白毫的假象。石膏粉的主要化學(xué)成份為硫酸鈣,測定出茶葉中總硫的含量,即可換算出茶葉中相應(yīng)石膏粉的含量,以判斷該茶葉生產(chǎn)過程中是否添加有...
11-16
實(shí)驗(yàn)1:材料玉米芯:新鮮玉米芯,粉碎至粒徑1~2cm,置于恒溫干燥箱中烘10h。接種物:取自本實(shí)驗(yàn)室豬糞正常沼氣發(fā)酵后的活性污泥。2:裝置自制的1000mL水壓式厭氧發(fā)酵裝置。厭氧發(fā)酵實(shí)驗(yàn)裝置Fig.1Experimentequipment...
11-15
山藥是我國傳統(tǒng)的藥食同源食物之一。主產(chǎn)于河南,湖南、湖北、江西等省區(qū)亦產(chǎn)。以焦作一帶出產(chǎn)的山藥品質(zhì)優(yōu)好、藥效高,又稱懷山藥。表面黃白色或淡黃色,有縱皺紋及須根痕。去皮者稱“光山藥”,表面白色,光滑細(xì)膩,有微細(xì)維管束線紋。質(zhì)堅(jiān)實(shí),斷面白色,粉...
11-14
近年來,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,環(huán)境污染問題日益加重,一些河流污染嚴(yán)重,部分省市自治區(qū)出現(xiàn)霧霾現(xiàn)象,冬季尤為突出。大氣污染防治中,PM2.5為其中一個(gè)重要監(jiān)測因子,對(duì)PM2.5的監(jiān)測有利于區(qū)域環(huán)境空氣質(zhì)量評(píng)價(jià)體系的建立。PM2.5研究進(jìn)展一、隨著工...
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